题目内容 (请给出正确答案) [判断题] 新鲜蔬菜都含有一定量的硝酸盐,在盐腌过程中,它会被还原成亚硝酸盐,浓度达到一个高峰之后,亚硝酸盐又渐渐被细菌所利用或分解。() 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案