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[判断题]

适量多吃芥菜可以达到提神醒脑的作用，在芥菜中还含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质。（)

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第1题

芥菜的营养价值很高，含有极为丰富的维生素A、b族维生素、维c和维d，而且人体对这些营养的吸收率也非常高。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

猴头菇能抑制癌细胞脱氧核糖核酸的合成，阻止胸腺嘧啶、脱氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的掺入。()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

“伏特加”一词的首次记载可于1405至1537年间的波兰法院文件中找到，“伏特加”这个字在当时一些医学和化妆品的文件中都被提到。()

此题为判断题(对，错)。

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