题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

()是我国卫生工作的方针,也是实行食品卫生监督管理的基本原则。

A.实事求是

B.从实际出发

C.预防为主

D.危险性分析

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第1题

by saying “when confronted by problems, entrepreneurs rise to the occasion.” Jeff Platt means _______.

A.For many people, having to overcome some level of difficulty in their work is much preferable to the boredom of an easy, unchallenging job

 B.they are often rejected for being different in some way, and that just makes them work harder

 C.an entrepreneur doesn’t think anything is insurmountable. He looks adversity in the eye and keeps going

 D.the challenges of a particular job are likely to be intrinsic to the role, but an employer should ensure that all staff know how to access training and support when faced with the more difficult tasks

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第2题

鱼肉中含1%一2%,是铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的重要膳食来源。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题

营养素质量指数是食物营养价值和营养流行病学调查的评价指标,是该种营养素占推荐膳食供给量(RDA)之比与该食物能占能量RDA之比的比值。 ()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

GMP则突出对重点环节的控制,以点带面来保证整个食品加工过程中食品的安全。()

此题为判断题(对,错)。

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