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[主观题]

放射性污染主要是由放射性()造成的污染。

A.原料

B.食品

C.物质

D.产品

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第1题

食品应有良好的()性状,符合人们长期摄食而形成的概念。

A.感官

B.健康

C.物质

D.可食

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第2题

污染食品的有害物质,按其性质分为()。

A.五大类

B.四大类

C.三大类

D.二大类

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第3题

生物性污染主要是指微生物污染、寄生虫及虫卵污染、()。

A.细菌污染

B.农药污染

C.放射性污染

D.昆虫污染

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第4题

重金属中的汞,镉,()等造成的食品污染。

A.铜

B.铁

C.铅

D.锌

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第5题

食品包装材料是指包装、盛放食品的()等。

A.器皿、工具、纸

B.容器、工具、纸

C.包装纸、器皿、工具

D.容器、器皿、包装纸

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第6题

用漂白粉溶液消毒,其溶液浓度为()。

A.千分之一

B.二千分之一

C.千分之五

D.万分之一

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第7题

人体如果失水超过20%的水,便无法()。

A.维持生命

B.维持生存

C.维持生活

D.生长发育

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第8题

水促进体内()的消化、吸收和代谢。

A.营养素

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

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第9题

人体如果失水超过()的水,便无法维持生命。

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

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第10题

水是人体中含量最高的物质,人体体重的()是水。

A.45%

B.55%

C.65%

D.75%

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