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[判断题]

茶艺服务中的文明用语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。()

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第1题

职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进进行风建设无关。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

香气清高、味道甘鲜是()的品质特点。

A.六安瓜片

B.君山银针

C.黄山毛峰

D.滇红功夫茶

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第3题

清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是()的品质特点。

A.六安瓜片

B.君山银针

C.黄山毛峰

D.滇红功夫红茶

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第4题

“茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存”是()的品质特点。

A.安溪铁观音

B.云南普洱茶

C.祁门红茶

D.太平猴魁

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第5题

茉莉花茶艺投茶的喻义是()。

A.落英缤纷

B.仙女散花

C.落雁沉鱼

D.落花有意

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第6题

下列()夹杂物直接影响到茶叶的卫生。

A.沙泥

B.茶朴

C.茶籽

D.茶梗

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第7题

传领千古《走笔谢孟束议寄新茶》诗的作者是()。

A.陆羽

B.徐夤

C.卢仝

D.皎然

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第8题

云南普洱茶内质的品质特点是()。

A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘,头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

B.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”荒

C.香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,人口回甘带蜜味.

D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用

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第9题

品饮红茶、绿茶、花茶时,茶水的比例以()为宜。

A.1:20

B.1:40

C.1:50

D.1:80

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第10题

相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹子子制作了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为()。

A.“取水证”

B.“调水符”

C.“防伪标志”

D.“防伪标签”

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