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[判断题]

冲泡高档绿茶应用100℃的开水。()

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第1题

世界第一本茶书《茶经》是蔡襄所写。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

天下第一泉位于庐山的主峰大汉阳峰南面康王谷中(今星子县境内),叫谷帘泉。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题

茶夹是在烫洗杯具时用来夹住杯子、分茶时用来夹取品茗杯或闻香杯的器具。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

普洱属于黑茶,是后发酵茶类。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

关于茶的概念,世界上十分广义,一般指:()。

A.指和茶有关的一切

B.指所讲的“茶树”

C.指“茶叶”

D.指用茶叶冲泡出来的“茶汤”

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第6题

茶树的茎可分为哪几种类型?()

A.乔木型

B.半乔木型

C.灌木型

D.半灌木型

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第7题

选茶时应兼顾各个方面考虑,以下属于选茶的要点的是:()。

A.为健康,不喝有喷洒农药化肥的茶,不喝发霉的茶,不喝身体承受不了的茶

B.合口感,每个人标准不同,喜好不同,不要追随茶商,勉强自己接受

C.有经济,再怎么好喝的茶,超过自己经济能力就不要考虑

D.看外表和包装

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第8题

以下茶叶类型中,属于生长在江南茶区的是:()。

A.武夷大红袍

B.庐山云雾

C.六安瓜片

D.滇红

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第9题

以下属于茶中所含营养成分的是:()。

A.茶多糖

B.咖啡碱

C.芳香物质

D.茶黄素

E.矿物质元素

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