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[主观题]

下面（)选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？

A、茶前准备

B、茶中服务

C、回访服务

D、茶后工作

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第1题

下面()闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。

A、绿茶

B、白茶

C、普洱茶

D、乌龙茶

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第2题

在交谈中，插话次数不宜多，在与()的交谈中，是绝对不允许打断或插话的。

A、领导

B、长辈

C、陌生人

D、同事

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第3题

英国人偏爱()，并需加牛奶、糖、柠檬片等。

A、绿茶

B、红茶

C、白茶

D、黑茶

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第4题

用茶过程中，如果客人面前有热水瓶或电热煮水器，应随时保持这些器具中有()的开水。

A、一半

B、三分之二

C、充足

D、三分之一

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第5题

当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg／L时，茶汤()，滋味()。

A、发暗，变淡

B、变绿，醇厚

C、发暗，醇厚

D、变绿，变淡

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第6题

水之美的五项指标中，其()的水泡茶自然会增茶之美味。

A、水质要清

B、水味要甘

C、水体要轻

D、水源要活

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第7题

最常用于品饮花茶的器具是()。

A、三才杯

B、瓷壶

C、紫砂壶

D、玻璃杯

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第8题

白茶茶艺中的()程序被誉为“百味一杯里”。

A、闻香

B、观色

C、品茶

D、回味

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第9题

日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是()。

A、蒸熟炒干

B、烘熟晾干

C、炒熟至干

D、蒸熟烘干

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第10题

冲泡绿茶时，通常一只容量为150~200ml的玻璃杯，投茶量为()。

A、12g左右

B、2~3g左右

C、3~4g左右

D、4~5g左右

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