体内合成非必需氨基酸的主要途径是：（)

A、脂肪酸的活化

B、脂酰CoA进入线粒体

C、乙酰乙酰CoA的生成

D、脂酸的β-氧化

E、三羧酸循环

A、溶于水，直接由血液运输

B、与清蛋白结合运输

C、与α-球蛋白结合运输

D、与载脂蛋白结合运输

E、与β-球蛋白结合运输

A、胆汁酸盐

B、胰脂酶

C、辅脂酶

D、磷脂酶

E、脂蛋白脂肪酶

A、动物机体自身不能合成，需从植物油摄取

B、动物机体自身可以合成，无需从外源摄取

C、是动物机体不可缺乏的营养素

D、指亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸三种不饱和脂肪酸

E、是前列腺素、血栓素、白三烯等生理活性物质的前体

A、各种脂肪和类脂都含有C、H、O、N、P五种元素

B、脂肪过多会使人体肥胖

C、脂肪和类脂具有相似的理化性质

D、不溶于水而溶于有机溶剂

E、脂肪具有储能和供能作用

A、在肠激酶或胰蛋白酶作用下，水解成两个氨基酸

B、在H+作用下破坏二硫键，使肽链分离

C、在胰蛋白酶作用下水解下五个肽

D、在肠激酶作用下，水解下六个肽，形成酶活性中心

E、在胰蛋白酶作用下，水解下一个六肽，形成有活性的四级结构

A、由胃黏膜主细胞生成

B、H+是酶的激活剂

C、刚分泌时是无活性的

D、对蛋白质肽键有绝对特异性

E、使大分子的蛋白质逐个水解成氨基酸

A、每日摄入的氮量少与排出的氮量，为负氮平衡

B、氮平衡是反映体内物质代谢情况的一种表示方法

C、氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量

D、总氮平衡常见于儿童

E、氮正平衡、氮负平衡均见于正常成人

A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

C、几种生理价值低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养作用

E、糖、脂、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养作用

D、用糖和脂肪代谢蛋白质的作用

A、苯丙氨酸

B、甲硫氨酸

C、谷氨酸

D、色氨酸

E、苏氨酸