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[主观题]

表示表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力A.B.C.D.E.

表示表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力E.

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第1题

蛋与蛋制品的主要卫生问题是

A.农药和抗生素残留

B.沙门菌污染

C.腐败变质

D.有害金属污染

E.霉菌污染

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第2题

蛋与蛋制品的主要卫生问题是

A.农药和抗生素残留

B.沙门菌污染

C.腐败变质

D.有害金属污染

E.霉菌污染

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第3题

蛋与蛋制品的主要卫生问题是

A.农药和抗生素残留

B.沙门菌污染

C.腐败变质

D.有害金属污染

E.霉菌污染

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第4题

蛋与蛋制品的卫生问题是()。

A、病毒污染

B、致病菌污染

C、寄生虫污染

D、重金属污染

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第5题

下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是()。

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第6题

下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是()。

A.寄生虫污染

B.致病菌污染

C.病毒污染

D.重金属污染

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第7题

烹调中的蛋制品有松花蛋、咸蛋、糟蛋及冰蛋、()类。

烹调中的蛋制品有松花蛋、咸蛋、糟蛋及冰蛋、()类。

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第8题

日配商品主要包括

A.乳制品

B.豆制品

C.蛋及蛋制品

D.方便面

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