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[单选题]

下列膳食因素中，哪一种不是铁吸收的抑制因素（)

A.脂肪酸

B.植酸

C.草酸

D.碳酸

E.纤维素

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第1题

有利于非血红素铁吸收的是()

A、钙

B、植酸

C、草酸

D、膳食纤维

E、维生素C

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第2题

人体必需微量元素包括()

A、硫、铁、氯

B、碘、镁、氟

C、铁、铬、钴

D、钙、锌、碘

E、钠、硒、铜

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第3题

铅中毒中最多见的种类为：()

A、职业性

B、母源性

C、污染性

D、药源性

E、生活性

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第4题

下列哪种元素不是人体的必需微量元素()

A、铁

B、钙

C、铜

D、硒

E、氟

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第5题

GSH－PX的活性与哪种元素有关()

A、硒

B、锌

C、钙

D、铁

E、铜

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第6题

粮谷类食物富含()

A、VA

B、VB1

C、VB2

D、VC

E、VE

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第7题

膳食中硫胺素的主要来源是()

A、鱼肝油

B、牛奶

C、马铃薯

D、水果

E、谷类

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第8题

下面哪个症状与缺乏维生素D无关()

A、O型腿

B、多汗

C、夜盲症

D、骨折

E、睡眠不安

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第9题

干性脚气病的临床表现是()

A、脚癣

B、多发性神经炎

C、湿疹样皮炎

D、对称性皮炎

E、以上都不是

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第10题

在维生素A缺乏症的临床表现中，不包括下列哪项()

A、夜盲症

B、角膜血管增生

C、毕脱氏斑

D、暗适应能力降低

E、皮肤干燥

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