蛋白质的四级结构是由（)。

A:肽键平面锯齿状折叠

B:肽链骨架平行或反平行排列

C:肽链间靠氢键维系

D:β-角蛋白具有典型的β-片层结构

E:属于蛋白质分子的三级结构

A:一级结构破坏

B:空间构象破坏

C:活性丧失

D:溶解度降低

E:分子质量不变

A:酶蛋白

B:活性中心

C:变构中心

D:辅助因子

E:辅基

A.加工和配送结合

B.加工和配套结合

C.加工和合理运输结合

D.加工和节约相结合

A:只存在于纤维状蛋白质中

B:是蛋白质的二级结构

C:相邻肽链主链的N-H和C=O之间形成有规则的氢键

D:在β-折叠中，所有的肽键都参与链间氢键的交联

E:链间形成的氢键与肽键的长轴接近垂直

A、处理需求单一

B、反应太快

C、反应太慢

D、库存太大

A:邻近与定位效应

B:酸碱催化

C:共价催化

D:钥匙配合锁

E:底物变形

A:强酸或强碱

B:低温

C:煮沸

D:中性盐

E:震荡

A:磷酸

B:核苷

C:核苷酸

D:碱基

E:戊糖

A:Ser

B:Thr

C:Phe

D:Trp

E:Tyr