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[主观题]

安溪铁观音外形的品质特点是()。

A、两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露

B、条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”

C、条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明

D、条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红

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第1题

庐山云雾外形的品质特点是()。

A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫

B、条索粗壮、青翠多毫

C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显

D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

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第2题

“平绿”冲泡置茶一般采用下投法。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题

茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是乌龙茶。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

景瓷宜陶是唐代茶具的代表。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题

泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。待泡。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题

由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汤温度降低。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题

“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联。()

此题为判断题(对,错)。

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