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[主观题]

太极茶艺中,高档细嫩名茶,一般不用刚烧沸的开水,而是以温度降至()的开水冲泡最为适宜。

A、90℃

B、70℃

C、80℃

D、85℃

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第1题

文士茶讲究三清,即汤色清、()、心境清,以达到物我合一、天人合一的境界。

A、气韵清

B、环境清

C、茶席清

D、布置清

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第2题

三道茶中的头道茶经()冲泡,汤色如琥珀、香气浓郁,但入口很苦。

A、烘培

B、烘干

C、炒干

D、烘烤

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第3题

真诚守信和()是做人的基本准则,也是一种社会公德。

A、礼貌待客

B、认真负责

C、一丝不苟

D、态度和蔼

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第4题

印度人和尼泊尔人惯用()致意。

A、合十礼

B、鞠躬礼

C、注目礼

D、跪拜礼

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第5题

水温()做调饮红茶最适宜。

A、100℃

B、90℃

C、95℃

D、85℃

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第6题

明代饮茶的主要程序是备器、择水、取火、候汤、()、冲泡、沥茶等。

A、投茶

B、碾茶

C、磨茶

D、罗茶

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第7题

“()”不是韩国茶礼的宗旨。

A、和

B、静

C、俭

D、真

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第8题

茶多酚具有“三降”功能,具体指降低血脂、降低血糖()等。

A、降低血压

B、降低抵抗力

C、降低血红蛋白

D、降血红素

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第9题

下列不是中式点心类的是()。

A、蛋糕

B、包子

C、茶叶蛋

D、豆腐干

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第10题

品茗环境要求干净整洁、()、宽敞明亮。

A、幽静典雅

B、安静雅致

C、清静高雅

D、宁静优雅

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