OPRP全称为（)。

A.非动态

B.动态

C.可动态，也可非动态

D.一尘不变

A.128±1℃

B.137±1℃

C.138±1℃

D.109±1℃

A.危害分析和预防措施

B.确定关键控制点

C.建立关键限值

D.控制与措施

A.一个关键限值用来保证一个操作生产出安全产品的界限

B.每个CCP必须有一个或多个关键限值用于显著危害

C.OL比CL更严格的限度，是操作人员用以降低偏离的风险的标准

D.一个关键控制点不能用于控制一种以上的危害

A.给照明装置安装塑料保护壳

B.选用不易碎的玻璃材料

C.限值玻璃进入食品操作区

D.以上全是

A.环境中的有机废物

B.兽用药品残留

C.病毒

D.生长在谷物上的霉菌

A.关键控制点

B.控制点

C.操作限值

D.以上都不是

A.物理性的

B.生理性的

C.生化性的

D.物质性的

A.良好的操作规范

B.前提方案

C.操作性前提方案

D.有效的培训体系

A.QC

B.生产工

C.班长

D.操作者