题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列蔬菜香气成分为含硫化合物的是()
A.胡萝卜;
B.洋葱;
C.香菇;
D.芹菜
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
第1题
A.蛋白质结合水的能力随温度升高而增加;
B.在高盐浓度下,蛋白质的水合作用增强;
C.蛋白质的总吸水率随蛋白质浓度的增加而增加;
D.在等电点pH时,蛋白质的水合作用最强
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!