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第1题
降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。()
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第2题
西兰花中营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。()
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第3题
促进生长发育南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。()
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第4题
抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。()
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第5题
土芒果成熟时果皮颜色不变,外来种则变成橘黄色或红色。()
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第6题
据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。()
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第7题
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。()
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第8题
挑选西瓜,用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。()
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第9题
西瓜变质后不可以吃,容易引起胃肠病而下痢。()
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第10题
一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。()
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