题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列属于膳食纤维的有（）
A.纤维素
B.果胶
C.半纤维素
D.木质素
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A.蛋白质
B.维生素B12
C.n-3多不饱和脂肪酸
D.铁和锌
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第2题
下列关于轻断食的描述，正确的有（）
A.5+2模式，即一周中5天相对正常饮食(能量1800kcal以内)，其他2天(非连续)摄取平时的1/4能量
B.轻断食对于意志力考验相对温和，适合于所有肥胖的患者
C.轻断食有效减少能量摄入，有益于体重降低及减重效果的长期保持
D.正常进食日饮食状态自然、较少过度地限制食物，降低了肌肉衰减的风险
第4题
高蛋白饮食的具体要有有（）
A.能量可以不限制
B.蛋白质应达到至少占每日总能量的20%-24%或(1.2-1.5g/kg/d)
C.蛋白质可以超过每日总能量的30%(或2.0g/kg/d)
D.实施高蛋白饮食，需关注患者的肾脏功能
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