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[单选题]

下列哪项不是维生素D缺乏症。()

A.佝偻病

B.老年人骨质疏松

C.成人骨软化

D.癞皮病

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第1题

能促进钙吸收的措施是()。

A.常在户外晒太阳

B.常做理疗(热敷)

C.多吃谷类食物

D.多吃蔬菜,水果

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第2题

下列不属于《中国学龄儿童膳食指南2016》内容是()。

A.合理选择零食,足量饮水,不喝含糖饮料

B.不偏食节食,不暴饮暴食,保持适宜体重增长

C.认识食物,学习烹饪,提高营养科学素养

D.多吃蔬果、奶类、大豆

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第3题

大米富含的营养素是()。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

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第4题

蔬菜和水果富含的营养素是()。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

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第5题

人体所必需的七大营养素,主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、水、膳食纤维和()。

A.饮料

B.维生素

C.肉制品

D.乳制品

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第6题

食品具有的第一功能是指()。

A.营养功能

B.特定保健功能

C.感官功能

D.安全卫生

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第7题

原料的入库检查的外观检查不包括()。

A.预包装食品的包装完整、清洁、无破损,标识与内容物一致,具有正常的感官性状

B.冷冻食品无解冻后再次冷冻情形

C.开封一个样品看是否有变质情形

D.食品在保质期内

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第8题

依据最新版《中国居民膳食指南》,每日反式脂肪酸摄入量不超过()。

A.2g

B.3g

C.4g

D.5g

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第9题

下列饮食习惯中,不科学的是()。

A.清淡少盐

B.狼吞虎咽

C.细嚼慢咽

D.少吃零食

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第10题

下列有关餐饮经营场所卫生间管理不正确的是()。

A.设置独立的排风设置

B.出口附件设置洗手设施,并配备洗手液(皂)、消毒液、擦手纸、干手器等

C.定期清洗卫生间设施、设备,并做好记录

D.可以存放垃圾

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