食品经营许可管理办法关于糕点类食品的完整定义是: ()
A.以粮、糖、油等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品
B.以粮、糖、油、蛋等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品
C.以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品,含裱花蛋糕等
D.以粮、糖、油、蛋等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品,不含裱花蛋糕等
A.以粮、糖、油等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品
B.以粮、糖、油、蛋等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品
C.以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品,含裱花蛋糕等
D.以粮、糖、油、蛋等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品,不含裱花蛋糕等
第1题
A.需称重销售的食品
B.需称重销售的食品,包括无包装的食品
C.无预先定量包装,需称重销售的食品, 包括无包装的食品
D.无预先定量包装, 需称重销售的食品,包括无包装和带非定量包装的食品
第2题
A.急性危害任何危害
B.急性、亚急性危害
C.急性、亚急性或者慢性危害
D.急性、亚急性、慢性危害及任何危害
第3题
A.食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。
B.食品在常温贮存条件下保持品质的期限。
C.食品在出厂后保持品质的期限。
D.食品在出厂后保持品质的期限,未注明保质期的为一年。
第4题
A.各种供人食用的成品和原料。
B.指各种供人食用或者饮用的成品和原料。
C.指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品。
D.指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品, 但是不包括以治疗为目的的物品。
第5题
A.预先定量包装的食品
B.预先定量包装或者制作在包装材料的食品
C.预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品
D.准备包装或制作食品的总称
第7题
A.二千三万
B.五千五万
C.二千五万
D.五千二万
第10题
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能 危害人体健康的物质, 或者用回收食品作为原料生产食品, 或经营上述食品, 尚不构成 犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食 品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、 原料等物品; 违法生产经营的食品货 值金额不足一万元的, 并处 () 以上 () 以下罚款; 货值金额一万元以上的, 并处货值金额 () 倍以上 () 倍以下罚款; 情节严重的, 吊销许可证, 并可以由公安机关对其直接负责的 主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。 ( )
A.十万元十五万十五三十
B.十万元二十万十十五
C.十万元十五万十十五
D.十万元二十万十五三十
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