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[单选题]

加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的,应距离加工经营场所()m以上。

A.10

B.25

C.50

D.100

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第1题

食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不得少于()

A、6个月

B、1年

C、2年

D、3年

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第2题

废弃肉是指()

A、患烈性传染病牲畜的肉尸

B、死因不明的死畜肉

C、严重腐败变质的畜肉

D、以上都是

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第3题

在烘烤的食物中可存在下列有毒物质,但除了()

A、苯并(a)芘

B、丙烯酰胺

C、杂环胺

D、氯丙醇

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第4题

食品安全监督检查人员进行监督检查时,至少有几名以上人员共同参加( )。

A、2

B、4

C、5

D、6

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第5题

从《食品卫生法》到《食品安全法》,我国对食品的监督管理经历的转变是()

A、从只注重生产经营环节的卫生监督管理到注重整个食品供应链包括卫生、质量在内的全过程安全监督管理,以保证食品的卫生、质量,甚至营养品质符合要求

B、从只注重终端产品是否合格到注重全过程的风险控制

C、从较为单一的政府监督和生产加工经营者自身管理,到政府、食乩生产经营者和食品行业以及包

D、括新闻媒体和消费者在内的其他社会组织和个人等各利益相关方实施社会共治

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第6题

除可以当场作出行政许可决定的外,县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起()个工作日内作出是否准予行政许可的决定。

A、7

B、15

C、20

D、30

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第7题

下列哪项属于化学制剂保藏法?()

A、盐腌

B、糖渍

C、脱水

D、加抗氧化剂

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第8题

根据《食品安全法》第一百零七条的规定,调查食品安全事故,除了查明事故单位的责任,还应当查明有关()的责任。

A、监督管理部门及其工作人员

B、食品检验机构及其工作人员

C、认证机构及其工作人员

D、.以上都是

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第9题

《食品安全法》规定,对违法行为情节严重的食品生产经营者,食品药品监管部门可以通报( )、证券监督管理机构和有关的金融机构。

A、工商行政管理部门

B、投资主管部门

C、卫生行政部门

D、行业协会

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第10题

国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其调查处理信息和国务院确定需要统一公布的其他信息由哪个部门公布()

A、国务院食品药品监督管理部门

B、国务院卫生行政管理部门

C、务院质量监督管理部门

D、国务院农业行政管理部门

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