题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

对采购人员的素质要求有哪些要求？（)

A有强烈的事业心和责任心

B有较丰富的原料专业知识

C有较强的社交活动能力

D有一定的政策水平

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第1题

餐饮产品生产任务是短期内对()和()所作出的安排()

A产品口味

B产品数量

C花色品种

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第2题

餐饮市场营销的最终目的()

A招徕顾客

B组织客源

C扩大产品销售

D以获得优良的经济效益，

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第3题

主要有哪几种稳定型市场预测方法()

A加强移动平均法

B修正移动平均法

C加强修正平均法

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第4题

铺台方法一般是按照铺台布、放转盘(中餐)、摆餐具和口布叠花、()、()、查台面等工作步骤进行的。

A拉座椅

B摆花草

C摆杯具

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