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[单选题]

《中华人民共和国食品安全法》规定，国家质量监督管理部门负责（)。

A.食品生产环节监督管理

B.餐饮消费环节监督管理

C.食品流通环节监督管理

D.食品安全综合协调职责

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第1题

以下哪种餐饮具消毒方法是不符合要求的：()

A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟

B.使用含有效氯250mg/L的液体浸泡5分钟

C.红外线消毒保持110℃10分钟

D.洗碗机消毒水温控制85℃，冲洗消毒40秒

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第2题

食品生产加工企业的检验人员必须具备相关产品()。

A.检测能力

B.检验仪器的操作能力

C.对检验结果进行正确判断的能力

D.检验能力

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第3题

食品生产经营场所应离污染源()以上。

A.15米

B.20米

C.25米

D.50米

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第4题

食品生产经营人员每()必须进行健康体检

A.一年

B.二年

C.三年

D.五年

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