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[主观题]

食品生产加工企业不得使用()生产加工食品。

A.过期、变质、污染不洁

B.陈化、回收

C.非食用的原材料

D.上述全部

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第1题

选购放心肉,正确的做法是()

A.看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章

B.禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明

C.购买预包装熟肉制品,要仔细查看标签

D.以上做法都正确

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第2题

《散装食品卫生管理规范》明确规定,销售人员在销售散装食品时必须持有效证明,操作时须戴()。

A.健康、口罩、手套

B.健康、帽子

C.健康、口罩、手套、帽子

D.身份、口罩、手套、帽子

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第3题

在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列()标识

A.英文

B.中文

C.本国文字

D.其他文字

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第4题

企业出厂产品检验中,检验项目中注有“*”号标记的,企业每年应当进行()次以上检验。

A.1次

B.2次

C.3次

D.4

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