题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
Aw指的是
A.膳食营养供给量
B.营养生理需要量
C.营养质量指数
D.食品水分活性
E.人体每日容许摄入量
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A.膳食营养供给量
B.营养生理需要量
C.营养质量指数
D.食品水分活性
E.人体每日容许摄入量
第3题
因为A、龙葵素
B、皂素
C、氰苷
D、植物凝集素
E、生物碱
其中毒机制为A、凝集人红细胞中的蛋白质
B、阻断组织对氧的利用
C、破坏细胞膜结构
D、增加体内自由基
E、抑制人体内蛋白酶
第4题
A、服用铁剂时忌喝浓茶
B、与维生素C合用,促进铁的吸收
C、应从小量开始
D、忌与四环素类药物同服
E、与碳酸氢钠同服,以减轻铁剂对胃的刺激
第7题
A.社会制度
B.卫生事业发展
C.经济发展
D.文化影响
E.社会人口
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