题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
在冷冻食品仓库首先要进行食品预冷,可以采用的办法有()。
A.真空冷却方式
B.冷冻剂冷却方式
C.冷水冷却方式
D.强制通风方式
E.快速冷藏方式
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A.真空冷却方式
B.冷冻剂冷却方式
C.冷水冷却方式
D.强制通风方式
E.快速冷藏方式
第1题
A.商品性能和保管要求
B.人员的配备
C.“五距”符合安全管理要求
D.库房最大负荷量
E.出入库的便利性
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