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[单选题]

细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的?()

A.防止细菌污染食品

B.食品中加入抗氧化剂

C.低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生

D.食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素

E.严格执行食品卫生法

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第1题

细菌性食物中毒的预防措施是食品中加入抗氧化剂。()

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第2题

细菌性食物中毒的预防措施是低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生。()

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第3题

细菌性食物中毒的预防措施是食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素。()

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第4题

细菌性食物中毒的预防措施是防止细菌污染食品。()

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第5题

细菌性食物中毒的预防措施中哪项是正确的?()

A.防止细菌污染食品

B.食品中加入抗氧化剂

C.低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生

D.食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素

E.严格执行食品卫生法

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第6题

细菌性食物中毒的预防措施是严格执行食品卫生法。()

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第7题

下列含氯的化合物,哪一个不是氯化消毒剂

A、氯胺

B、氯化钠

C、液态氯

D、漂白粉

E、漂白粉精

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第8题

社会营养中常用的社会经济指标收入弹性指数是指

A、(用于食品开支/家庭总收入)×100

B、人均收入增长率

C、食品购买力增长%/收入增长%

D、食品深加工增长率

E、收入弹性

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第9题

氟骨症一般在几岁以后发病

A、10~15岁

B、6岁

C、20岁

D、40岁

E、55岁

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第10题

我国居民膳食中膳食纤维的重要来源

A、肉类

B、蛋类

C、奶制品

D、精制米面

E、水果蔬菜

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第11题

氯化消毒时,需氯量等于

A、加氯量-余氯

B、加氯量-有效氯

C、加氯量+有效氯

D、加氯量+余氯

E、以上都不是

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