题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

钙的生理功能不包括下面哪一项

A、构成骨骼和牙齿

B、参与凝血过程

C、维持神经与肌肉活动

D、与蛋白质及核酸合成有关

E、促进体内某些酶的活性

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第1题

红细胞中还原型谷胱甘肽不足,而引起溶血,原因是缺乏( )

A、果糖二磷酸酶

B、葡萄糖-6-磷酸酶

C、磷酸果糖激酶

D、6-磷酸葡萄糖脱氢酶

E、葡萄糖激酶

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第2题

婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后( )个月的需要。

A、4

B、5

C、6

D、7

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第3题

中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为

A、20g

B、5g

C、22g

D、30g

E、25g

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第4题

Zac值越大的毒物引起

A、慢性中毒的实际危险性越大

B、慢性中毒的实际危险性越小

C、蓄积中毒的实际危险性越小

D、致死性中毒的实际危险性越大

E、致死性中毒的实际危险性越小

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第5题

乳母膳食维生素A的RNI为1200μg/日,与之相当的国际单位(IU)数值是( )

A、4000

B、3600

C、1200

D、1000

E、360

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第6题

以下不属于肠内营养禁忌证的是( )。

A、年龄小于3个月的婴儿

B、空肠瘘患者

C、先天性氨基酸代谢缺陷病

D、炎性肠道疾病

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第7题

沙门菌属分类的主要依据是( )

A、毒素类型

B、染色性

C、溶血现象

D、生化反应

E、抗原构造

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第8题

食品腐败可引起( )。

A、溶剂残留

B、渗透压提高

C、食物中毒

D、肾炎

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第9题

胃肠道功能健全的患者最适的营养治疗方式是

A、全胃肠外营养

B、周围静脉营养

C、肠内营养

D、中央静脉营养

E、肠外营养

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第10题

食品防腐剂( )。

A、有刺激性

B、没有抑菌作用

C、必须符合卫生标准

D、有异味

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