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[单选题]

维持人体基本生命活动的能量消耗是()

A.体力活动消耗

B.基础代谢能量消耗

C.生长发育能量消耗

D.食物热效应耗能

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第1题

蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量系数分别是()

A 4、9、4kcal/g

B 4、9、4kJ/g

C 16.81、37.56、16.74kcal/g

D 37.56、16.81、16.74kJ/g

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第2题

充分发挥食物蛋白互补作用的原则不包括下列哪项()

A.食物生物学种属远些

B.进食的量大些

C.搭配的种类多些

D.食用时间尽量接近

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第3题

蛋白质的生理功能不包括()

A.机体主要构成成分

B.构成机体重要的生理活性物质

C.供给能量

D.抗生酮作用

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第4题

计算氨基酸模式时,将哪种氨基酸定为1与其比较()

A.赖氨酸

B.半胱氨酸

C.蛋氨酸

D.色氨酸

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