A.食源性寄生虫感染
B.食物中毒
C.食源性肠道传染病
D.糖尿病
第1题
A.可在专间也可在专用操作区内
B.专间
C.专用操作区
D.熟食间
第2题
A.酱油
B.高钠食品
C.咸菜
D.食盐
第3题
A.能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠
B.能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,糖
C.蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠
D.蛋白质,脂肪,碳水化合物,糖
第4题
A.鼓励性标准
B.引导性标准
C.强制性标准
D.自愿性标准
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