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[判断题]

对食品作虚假宣传且情节严重的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门暂停销售该食品,并向社会公布;仍然销售该食品的,没收违法所得和违法销售的食品,并处二万元以上五万元以下罚款。()

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第1题

仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

A、先进先出

B、取放方便

C、先出离出货口远的

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第2题

不得以()方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。

A、委托生产

B、分装

C、委托分装

D、以上都正确

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第3题

加工食品必须做到熟透,需要熟制加工的大块食品其中心温度不低于()。

A、70℃

B、50℃

C、60℃

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第4题

加工前应认真检查待加工食品,发现()不得加工和使用。

A、有腐败变质迹象的

B、感官性状异常的

C、有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的

D、无腐败变质迹象或者其他感官性状异常的

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