引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是
A.酵米面
B.糯玉米汤圆粉
C.变质银耳
D.霉变甘蔗
E.豆类制品
A.酵米面
B.糯玉米汤圆粉
C.变质银耳
D.霉变甘蔗
E.豆类制品
第3题
音亢进。查体:体温39.6℃,左下腹有压痛。检验:血常规,白细胞11.3×109/L,粪便镜检满视野红白细胞。该患者最可能的诊断为A、病毒性肝炎
B、细菌性痢疾
C、霍乱
D、伤寒
E、肺结核
该患者急性期最适宜的食物为A、鸡蛋
B、玉米
C、菠菜
D、米汤
E、羊肉
第8题
A、对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食,使其增加体重
B、对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,控制其体重
C、对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量
D、对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况,增加营养的摄入
E、糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情,待病情稳定后再进行手术
第10题
A、恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群
B、高脂膳食可促进多种癌症的发生
C、恶性肿瘤患者多处于高代谢状态,蛋白质需要量增加
D、维生素E的重要作用是控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形恋
E、膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险
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