题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
下列对淀粉的叙述何者错误？
A、直链淀粉(Amylose)以1.4型式结合呈直链状
B、直链淀粉具有胶体的性质
C、糊精分子愈小，甜味愈重
D、淀粉的分子量越小者，“碘液反应”越不显着
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A、葡萄糖
B、牛乳糖
C、甘露糖
D、果糖
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第4题
下列叙述何者错误?
A、自然界中的醣类，多属L-型
B、木糖(Xylose)、树胶醛糖(Arabinose)属于五碳醣
C、多醣类不具有还原性
D、人脑中的糖类，主要以半乳糖的形式存在
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