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《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》中关于餐饮服务提供者职责,错误的是()?

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第1题

()不是仓库物品的主要摆放方法?

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第2题

加工步骤在满足()条件下可以被初步确定为关键控制点?

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第3题

()不是HACCP体系前提方案的内容?

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第4题

()不适宜作为关键限值所使用的指标。

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第5题

()与食品安全控制无关?

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第6题

瘦肉精事件是发生于()阶段的食品安全事件?

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第7题

2000年出台《新牛肉标签法规》的是()?

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第8题

()方式可以使企业拥有独特的企业文化?

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第9题

在面食加工中,()加工方式营养损失最少?

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第10题

6、根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,下列哪些食品应在专间内操作?()

A、生食类食品

B、裱花蛋糕

D、冷食类食品

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