根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授，对营养健康理念新增内容的描述正确的是？（)

A、不得将食物与有毒物品混装配送

B、使用密闭容器和车辆配送

C、对烹饪中的油炸、烧烤、火锅、糕点、自制饮品明确了要求

D、配送食品温度和配送时间符合安全要求

A、食品处理区的洗手设施

B、空气质量

C、照明通风的方法

D、食品处理区的灭蝇方法

A、流行病学调查资料

B、病人的潜伏期和特有的中毒表现

C、实验室诊断资料

D、病人的临床检验或辅助特殊的检查资料

A、潜伏期短

B、发病急剧

C、病程亦较短

D、一般无人与人之间直接传染

A、典型的感染性细菌性食物中毒

B、典型的毒素型细菌性食物中毒

C、混合型细菌性食物中毒

A、范围广泛

B、原因复杂

C、表现多样

A、细菌性食物中毒

B、真菌及真菌毒素食物中毒

C、动物性食物中毒

D、化学性食物中毒

A、食源性疾病

B、食物中毒

C、感染性腹泻

A、生命

B、农业

C、环保

A、产品的种类

B、蛋白质的含量

C、脂肪的含量

D、非脂乳固体的含量