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[单选题]
根据上表,下列说法错误的是:
A.2001年至2003年,全国农民人均纯收入持续增长。
B.2001年至2003年,与相邻省区比较,湖南民族地区农民人均纯收入相对较低。
C.2001年至2003年,贵州民族地区农民人均纯收入比广西民族地区农民人均纯收入高。
D.2002年,湖南民族地区农民人均纯收入低于全国平均水平。
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A.2001年至2003年,全国农民人均纯收入持续增长。
B.2001年至2003年,与相邻省区比较,湖南民族地区农民人均纯收入相对较低。
C.2001年至2003年,贵州民族地区农民人均纯收入比广西民族地区农民人均纯收入高。
D.2002年,湖南民族地区农民人均纯收入低于全国平均水平。
第2题
冷菜造型艺术是通过多种原料的(),拼摆成相似的物体形象或精巧美观的形态,服务于筵席。
A.色彩
B.质量
C.造型
D.形状
第3题
冷菜造型艺术要立足于(),在食用的基础上追求艺术美。
A.观赏
B.食用
C.展示
D.装饰点缀
第7题
热菜造型艺术不仅要求菜肴滋味鲜美,而且要求()。
A.百菜百味
B.咸淡适口
C.时令性强
D.麻辣兼备
第9题
配菜的基本方法分为()等几种。
A.配散单菜配菜和陪宴席菜配菜
B.热菜配菜和冷菜配菜
C.荤菜配菜和素菜配菜
D.热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜
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