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[判断题]

食品标签应清晰标示预包装食品的生产日期或保质期,日期标示不得另外加贴、补印。()

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第1题

菌落总数的报告采用两位有效数字的形式书写报告。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

食品添加剂应当在技术上确有必要,经过风险评估证明安全可靠后方可允许使用。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题

在水产品中菌落总数的检验过程中,验样在培养基上混匀后,培养的温度是(30±1)℃,培养的时间是(72±3)h。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

根据《食品安全法》规定,食品生产经营者的各种进货验收记录应当真实,保存期限不得少于1年。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

无论测量次数多少,测量结果的算术平均值只是最接近真值,但永远不会是真值。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

食物中毒的类型很多,一般情况下海鲜过敏不属于食物中毒。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题

电压测量都有极性要求,测量时必须要注意电压表极性连接,不能接错。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题

化学计量点是弱酸性,应选择酚酞或百里酚酞做酸碱指示剂。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

吨是我国的法定计量单位,但不属于国际单位制单位。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题

经常对仪器进行检定或校准以确保其准确度,可以有效降低系统误差。()

此题为判断题(对,错)。

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