题目内容 (请给出正确答案) [判断题] 食品保藏的实质是通过物理化学和生物等手段,控制和抑制微生物和酶的活性并尽量减少营养成分损失,使食品的贮藏期提高。() 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案