题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
蛋白质变性不包括
A、氢键断裂
B、肽键断裂
C、疏水键断裂
D、盐键断裂
E、范德力破坏
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第8题
A、蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH
B、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
D、蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH
E、以上说法都错
第9题
A、特大(A级)、重大(B级)、较大(C级)和一般(D级)四级
B、重大(D级)、巨大(C级)、较大(B级)和一般(A级)四级
C、重大(Ⅰ级)、重大(Ⅱ级)、较大(Ⅲ级)和一般(Ⅳ级)四级
D、特大(一级)、重大(二级)、较大(三级)、一般(四级)总共四级
E、Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级,总共分四级管理
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