豆制品微生物检测中，生产企业必备的出厂检测设备包括()。

发酵性豆制品必备的出厂检验设备中()生产企业不需要酸度计。

A.腐乳

B.腐竹

C.豆豉、纳豆

D.豆乳

企业应根据其检测其检测能力设置产品出厂检验项目。()

A.感官

B.微生物

C.余氯

D.亚硝酸盐

A.灭菌锅

B.微生物培养箱

C.折光仪

A.无菌室或超净工作台

B.干燥箱

C.杀菌锅

D.微生物培养箱

A.该企业可以不设置产品检测手段，所有出厂产品都委托外部机构检测

B.该企业出厂的产品经过检测之后，合格的出具合格证，不合格的按次品降价出售

C.该企业取得营业执照之后，可以直接生产安全帽、安全鞋等安全防护用品

D.该企业生产的产品必须取得特种劳动防护用品安全标志

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.霉菌

A.检测

B.检验

C.检查

D.检定

A.营业执照、经营许可证或食品生产许可证、产品出厂检测报告

B.营业执照、供应商身份证、经营许可证或食品生产许可证

C.经营许可证或食品生产许可证、供应商健康证、产品出厂检测报告

D.营业执照、产品出厂检测报告、供应商健康证