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[多选题]

食品添加剂的使用原则包括()。

A.品种

B.用量

C.对象

D.方法

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第1题

手部在清洗后的消毒方法，包括()。

A.干手机烘干

B.消毒液浸泡

C.涂擦消毒剂后搓手

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第2题

抽样检验应当购买产品样品，不得收取()。

A.检验费

B.抽检押金

C.其他任何费用

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第3题

行政监管部门可以根据餐饮服务经营规模，建立并实施餐饮服务食品安全监督管理()制度。

A.量化分级

B.分类管理

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第4题

餐饮业严禁使用()作为烹调用油。

A.地沟油

B.潲水油

C.老火油

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