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[主观题]

The author regards the new means of water-use reduction under discussion asA.wholly effect

The author regards the new means of water-use reduction under discussion as

A.wholly effective, but typically ignored

B.inexpensive, but insufficiently useful

C.promising, but difficult to implement

D.necessary, but likely to produce ill side-effects

E.universally accessible, but unnecessary

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第1题

制作多菲内奶油焗土豆时,应先将土豆后,在加工制作()

A.煮熟

B.制成泥

C.切成片

D.擦成丝

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第2题

制作黄油菜花时,应先将菜花()后,再煮制。A.分成小朵B.制成泥C.切成片D.擦成丝

制作黄油菜花时,应先将菜花()后,再煮制。

A.分成小朵

B.制成泥

C.切成片

D.擦成丝

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第3题

制作公爵夫人式土豆时,应先将土豆()

A.切成片

B.切成丝

C.切成条

D.制成泥

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第4题

制作里昂式炒土豆应先将土豆()。A.切成片B.切成丁C.蒸或煮熟D.初步热加工

制作里昂式炒土豆应先将土豆()。

A.切成片

B.切成丁

C.蒸或煮熟

D.初步热加工

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第5题

制作农夫冷汤要把主料() 。A.切成片B.擦成丝C.切成丁D.打成泥

制作农夫冷汤要把主料() 。

A.切成片

B.擦成丝

C.切成丁

D.打成泥

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第6题

制作冷番茄汤要把土豆()

A.切成片

B.切成块

C.切成丁

D.擦成丝

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第7题

制作土豆泥用的土豆,应蒸熟后去皮再用刀()。

A.塌泥

B. 切泥

C. 擦泥

D. 砸泥

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第8题

制作大虾头盘应把生菜()。A.切成丝B.切成了C.切成片D.撕成片

制作大虾头盘应把生菜()。

A.切成丝

B.切成了

C.切成片

D.撕成片

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第9题

制作土豆泥用的土豆应先()后再去皮塌成泥。

A.烤熟

B.蒸熟

C.切块

D.炒熟

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