A.《神农本草经》
B.《食疗本草》
C.《饮膳正要》
D.《千金要方》
第1题
胃液中的( )由壁细胞分泌,可以和维生素B12结合成复合体,有促进回肠上皮细胞吸收维生素B12的作用。
A.胃蛋白酶
B.内因子
C.黏液
D.胃酸
第2题
下列不属于中国居民膳食指南内容的是( )。
A.食物多样,谷类为主
B.吃动平衡,健康体重
C.少盐少油,控糖限酒
D.常常使用钙剂,防止骨质疏松
第3题
中国现代营养学于( )世纪初创立。
A.18
B.19
C.20
D.21
第4题
食疗的概念是以下哪一位首先提出?( )
A.神农氏
B.张仲景
C.孙思邈
D.李时珍
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