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[单选题]

我国第一部食疗专著是:()。

A.《神农本草经》

B.《食疗本草》

C.《饮膳正要》

D.《千金要方》

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第1题

胃液中的( )由壁细胞分泌,可以和维生素B12结合成复合体,有促进回肠上皮细胞吸收维生素B12的作用。

A.胃蛋白酶

B.内因子

C.黏液

D.胃酸

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第2题

下列不属于中国居民膳食指南内容的是( )。

A.食物多样,谷类为主

B.吃动平衡,健康体重

C.少盐少油,控糖限酒

D.常常使用钙剂,防止骨质疏松

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第3题

中国现代营养学于( )世纪初创立。

A.18

B.19

C.20

D.21

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第4题

食疗的概念是以下哪一位首先提出?( )

A.神农氏

B.张仲景

C.孙思邈

D.李时珍

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