人体内含量大于体重的0.01%,每日膳食需要量都在100mg以上的矿物质称为微量元素。（)

保健食品具有特定的保健功能或者补充维生素、矿物质等为目的,也可以起到促进生长发育或者治疗疾病的作用。( )

食物中所含的营养成分是养分。( )

机体通过摄取食物,经过体内消化、吸收和代谢,利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的生物学过程就称为营养。( )

餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比,以百分比表示,称为GI。( )