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[主观题]

干酪生产时排放的液体为（)A.酪乳B.乳清C.脱脂乳

干酪生产时排放的液体为()

A.酪乳

B.乳清

C.脱脂乳

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第1题

生产消毒牛乳时，最主要的操作过程为( )

A.过滤

B.均质

C.杀菌或灭菌

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第2题

测定牛乳中乳糖含量时，会干扰测定的离子是( )

A.钙离子

B.磷酸根离子

C.草酸根离子

D.磷酸氢根离子

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第3题

县级人民政府畜牧兽医主管部门应当自受理申请材料之日起( )日内，完成申请材料的审核和对生鲜乳收购站的现场核查。

A.7

B.10

C.15

D.20

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第4题

生鲜乳收购站应当建立生鲜乳收购、销售和检测记录，并保存( )年。

A.0.5

B.1

C.2

D.3

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