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[主观题]

体育(与健康)课程目标具体包括五个方面:增强体能,掌握和应用基本的体育(与健康)知识和运动技能;

体育(与健康)课程目标具体包括五个方面:增强体能,掌握和应用基本的体育(与健康)知识和运动技能;培养运动兴趣和爱好,形成坚持锻炼的习惯;具有良好的心理品质,表现出人际交往能力与合作精神;提高对个人健康和群体健康的责任感,形成健康的生活方式;养成良好的生活卫生习惯。()

A.正确

B.错误

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第1题

在面团调制过程中,用油量越多,吸水率()。

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第2题

一般情况下,在使用同种酵母和相同的发酵条件下,说法正确的是()。A.面团产气越多,面粉糖化力则越

一般情况下,在使用同种酵母和相同的发酵条件下,说法正确的是()。

A.面团产气越多,面粉糖化力则越强,制出的面包体积越大

B.面团产气越少,面粉糖化力越强,制出的面包体积越小

C.面粉糖化力强,面团产气则越多,制出的面包体积越大

D.面粉糖化力弱,面团产气越强,制出的面包体积越小

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第3题

调制面团软中有劲,搓匀揉透。()
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第4题

燃料燃烧时,过量空气系数越大,二氧化硫生成量()。A.越多B.越少C.不变

燃料燃烧时,过量空气系数越大,二氧化硫生成量()。

A.越多

B.越少

C.不变

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第5题

在确定薪酬等级时,每一工作群所包含的工作种类越多,范围越广,所需等级()A.越少B.越多

在确定薪酬等级时,每一工作群所包含的工作种类越多,范围越广,所需等级()

A.越少

B.越多

C.不变

D.可能越少,也可能越多

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第6题

主坯工艺中由于油脂具有(),所以主坯用油量越多,吸水率就越低,面筋的生成量也越小。

A.润滑性

B.流散性

C.疏水性

D.亲水性

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第7题

温水面团柔中有劲,富有(),制成品时容易成型。
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