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加盐味精的谷氨酸钠含量符合标准的有()。
[多选题]

加盐味精的谷氨酸钠含量符合标准的有()。

A.99.0%

B.80.0%

C.85.0%

D.60.0%

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第1题

增鲜味精的谷氨酸钠(以干基计)百分含量不应低于()

A.75.0

B.80.0

C.97.0

D.99.0

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第2题

加盐味精的谷氨酸钠(以干基计)百分含量不应低于()

A.75.0

B.80.0

C.97.0

D.99

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第3题

增鲜味精中谷氨酸钠(以干基计)应()

A.80.0%

B.90.0%

C.97.0%

D.99.0%

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第4题

增鲜味精的谷氨酸钠(以干基计)百分含量不应低于()

A.75.0

B.80.0

C.97.0

D.99

点击查看答案

第5题

加盐味精的谷氨酸钠(以干基计)百分含量不应低于()

A.75

B.80

C.97

D.99

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第6题

某标明为含谷氨酸钠99.0%的味精,挑选出其园粒状的结晶溶于水后,加入硝酸银溶液,有白色沉淀产生,证明该味精()。

A.纯度较高

B. 掺有明矾

C. 掺有白砂糖

D. 掺有食盐

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第7题

某标明为含谷氨酸钠99.0%的味精,挑选出其园粒状的结晶溶于水后,加入硝酸银溶液,有白色沉淀产生,证明该味精()

A.纯度较高

B.掺有明矾

C.掺有白砂糖

D.掺有食盐

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第8题

成分为70%谷氨酸钠和30%氯化钠的食品应归类为为()

A.味精

B.加盐味精

C.增鲜味精

D.复合调味料

E.谷氨酸钠

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第9题

加盐味精是在谷氨酸钠(味精)中定量添加了的混合物()

A.食用盐

B.精制盐

C.盐

D.氯化钠

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第10题

加盐味精是指在谷氨酸钠(味精)中,定量添加了的混合物()

A.精制盐

B.食用盐

C.低钠盐

D.日晒盐

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