治疗风痧邪郁肺卫证，应首选（)A．B．C．D．E．

烹饪原料品质鉴定的依据是:原料固有品质;(2)原料的纯度和成熟度;(3)();(4)原料的清洁卫生.

A.原料的质地

B.原料的营养

C.原料的口味

D.原料新鲜度

A.原料的品质

B.原料的色泽

C.原料的气味

D.原料的卫生

A.原料固有的品质

B.原料的纯度和成熟度

C.原料的新鲜度

D.原料的清洁卫生

A.质量

B.质感

C.形态

D.色泽

A．原料的固有品质

B．原料的纯度和成熟度

C．原料的形状及大小

D．原料的清洁度

A．原料数量的多少及品质的好坏

B．烹调技术的高低

C．合理的营养搭配及原料品质的好坏

D．不同的烹调方法及原料数量的多少

进口的原料免于品质检验。()

A．正确

B．错误

进口的原料免于品质检验。()

A．正确

B．错误