脂肪酸合成的关键酶是A.三酰甘油脂肪酶（HSL) B.肉碱脂酰转移酶I C.HMGCOA合成酶 D.HMGCOA还原

胆固醇合成的限速酶是

A.三酰甘油脂肪酶(HSL)

B.肉碱脂酰转移酶I

C.HMGCOA合成酶

D.HMGCOA还原酶

E.乙酰COA羧化酶

脂肪动员的限速酶是

A.三酰甘油脂肪酶(HSL)

B.肉碱脂酰转移酶I

C.HMGCOA合成酶

D.HMGCOA还原酶

E.乙酰COA羧化酶

酮体生成的关键酶是

A.三酰甘油脂肪酶(HSL)

B.肉碱脂酰转移酶I

C.HMGCOA合成酶

D.HMGCOA还原酶

E.乙酰COA羧化酶

脂肪酸β-氧化的关键酶是

A.三酰甘油脂肪酶(HSL)

B.肉碱脂酰转移酶I

C.HMGCOA合成酶

D.HMGCOA还原酶

E.乙酰COA羧化酶

蛋白质的紫外吸收

A.280NM

B.蛋白质分子颗粒大小在1～100NM之间

C.特定的空间构象被破坏，理化性质丧失

D.260NM

E.在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团

蛋白质的变性

A.280NM

B.蛋白质分子颗粒大小在1～100NM之间

C.特定的空间构象被破坏，理化性质丧失

D.260NM

E.在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团

蛋白质的胶体性质

A.280NM

B.蛋白质分子颗粒大小在1～100NM之间

C.特定的空间构象被破坏，理化性质丧失

D.260NM

E.在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团

蛋白质的两性电离

A.280NM

B.蛋白质分子颗粒大小在1～100NM之间

C.特定的空间构象被破坏，理化性质丧失

D.260NM

E.在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团

体内氨的主要去路是

A．在肝脏合成尿素

B．在肾脏形成铵盐

C．在肠道合成铵盐

D．合成必需氨基酸

E．合成其他化合物

下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式

A．精氨酸

B．鸟氨酸

C．天冬氨酸

D．谷氨酰胺

E．赖氨酸