题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

吃海鲜应注意下列哪些问题()

A.应在可靠的商场、超市购买海鲜

B.不吃死蟹、死鳝鱼

C.贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸泡约一小时,让它吐出泥沙

D.生吃海鲜应先冷冻,再浇点儿淡盐水

E.不要与含有鞣酸的水果(如葡萄、石榴、山楂、柿子等)同食

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第1题

从营养预防疾病的角度出发,蔬菜、水果应提倡( )。

A.现吃现买

B.吃新鲜的

C.洗净后再吃

D.听广告上宣传,决定吃什么

E.需要去皮的水果,剥皮之前不用洗

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第2题

安全制备食物的原则包括:( )

A.清洗

B.隔离

C.烹炒

D.冷冻

E.购买

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第3题

出现贫血后,会导致( )等一系列问题发生,影响身体健康。

A.生长发育迟滞

B.精神差

C.身体抵抗力低下

D.学习效率下降

E.全身皮疹

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第4题

只有口渴了才该喝水。( )

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