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[主观题]

一5岁男童，母亲领其到医院就医，述说该患儿食欲差、偏食、不吃肉，体重、身高均未达到同龄儿童的水平，

且易感冒。此种表现可能是A、锌缺乏

B、铁缺乏

C、碘缺乏

D、钙缺乏

E、铜缺乏

这种营养缺乏病在青春期时还可影响A、神经系统的发育

B、肾功能

C、性器官的发育

D、造血功能

E、甲状腺功能

食物中含这种营养素最丰富的是A、牡蛎肉

B、鸡蛋

C、全谷

D、蔬菜

E、乳类

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第1题

防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工

防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是

A、防霉

B、去霉

C、去毒

D、挑出霉粒

E、碾压加工

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第2题

就全国范围而言，广大农民的饮用水是不够安全的，其危害主要来自哪种污染A、生物性和放射性B、环境化

就全国范围而言，广大农民的饮用水是不够安全的，其危害主要来自哪种污染

A、生物性和放射性

B、环境化学物和生物地球化学性

C、生物性、生物地球化学性和放射性

D、生物性、生物地球化学性和环境化学性

E、环境化学性、生物性和放射性

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第3题

某成年男性，30岁，政府公务员，基础代谢消耗的能量为1546kcal。其体力活动水平属于A、极轻B、轻C、中D、

某成年男性，30岁，政府公务员，基础代谢消耗的能量为1546kcal。其体力活动水平属于A、极轻

B、轻

C、中

D、重

E、极重

能量的RNI为A、2100kcal/d

B、2300kcal/d

C、2400kcal/d

D、2700kcal/d

E、3200kcal/d

其摄入混合膳食时，食物的特殊动力作用约为A、62kcal

B、93kcal

C、155kcal

D、231kcal

E、464kcal

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第4题

一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒，主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关A、皂苷B、氰苷C、3

一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒，主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关

A、皂苷

B、氰苷

C、3-硝基丙酸

D、芥酸

E、植物血凝素

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第5题

3岁男童，发育迟缓、消瘦、体重过轻，诊断为干瘦型营养不良症，其原因是A、蛋白质严重缺乏B、必需脂肪酸

3岁男童，发育迟缓、消瘦、体重过轻，诊断为干瘦型营养不良症，其原因是

A、蛋白质严重缺乏

B、必需脂肪酸严重缺乏

C、能量严重缺乏

D、蛋白质与必需脂肪酸同时严重缺乏

E、蛋白质和能量同时严重缺乏

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第6题

诊断职业病应当确定A、职业病危害因素与病人临床表现之间的必然因果关系B、职业病危害因素与病人临

诊断职业病应当确定

A、职业病危害因素与病人临床表现之间的必然因果关系

B、职业病危害因素与病人临床表现之间的相关因果关系

C、职业病危害因素与病人临床表现之间的主要因果关系

D、职业病危害因素与病人临床表现以及个体差异之间的联系

E、职业病危害因素与病人个体差异之间无必然的联系

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第7题

缺乏会导致骨质疏松的是A.钙B.铁C.锌D.碘E.硒

缺乏会导致骨质疏松的是

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

E.硒

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第8题

缺乏会导致肠原性肢端皮炎的是A.钙B.铁C.锌D.碘E.硒

缺乏会导致肠原性肢端皮炎的是

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

E.硒

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第9题

缺乏会导致手足搐搦症的是A.钙B.铁C.锌D.碘E.硒

缺乏会导致手足搐搦症的是

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

E.硒

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第10题

缺乏会导致克山病的是A.钙B.铁C.锌D.碘E.硒

缺乏会导致克山病的是

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

E.硒

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